Slommerhof

Ambachtelijk ijs van schapenmelk

Sinds 2016 maken wij in de zomerperiode ijs op basis van schapenmelk. De knepen van het vak werden opgedaan door het volgen van een cursus ambachtelijk ijs bereiden. In die periode zijn we ook omgeschakeld op het houden van melkschapen. Het Belgisch melkschaap is een oud schapenras welk een zachtaardig karakter heeft en tevens een productief ras is. Typisch voor deze schapen is dat het een grote, slanke (ratte) staart, witte hoefjes en witte snuit heeft. De samenstelling van de melk is rijker dan koemelk met een hoger eiwitgehalte, hoger calciumgehalte en meer vitamine A.

Homepage

Ambachtelijk ijs, yoghurt, rijstpap. Verse melk

Ambachtelijk ijs , yoghurt en rijstpap bereid op basis van schapenmelk.

Ijs in dozen van 1 l ; 2,5 l. Yoghurt en rijstpap 0,5 l. Verse melk per liter.

IJS, YOGHURT, RIJSTPAP, VERSE MELK

Contact

Slommerhof
Hees 3
2310 Rijkevorsel

0499 93 44 00

kenis.eddy@skynet.be


Volg ons op facebook!
https: //www.facebook.com/Slomm ...

Zomerterras openingstijden juni : elke zaterdag en zondag vanaf 13.00 u. Juli en augustus : elke dag vanaf 13.00 u behalve maandag en dinsdag. Groepsbezoeken mogelijk op maandag of dinsdag na afspraak. Het terras is voldoende groot met verschillende zithoekjes voor social distancing. Terras is gesloten bij slecht 'regen' weer.
Reservatie mobiele ijstoog mogelijk voor evenementen.